2013/4/23 22:19

人的一生都要注意補(bǔ)鈣，鈣在人體中扮演著重要角色，鈣維持著人體骨骼的健康。通常營養(yǎng)專家會(huì)建議我們通過吃來補(bǔ)鈣，但怎樣吃才最補(bǔ)鈣，補(bǔ)鈣食物怎樣搭配才更易被人體吸收，卻難倒了不少急于補(bǔ)鈣的人們。上周六在深圳衛(wèi)視播出的《九陽健康食尚家》特意為缺鈣人群打造了《老少皆宜的補(bǔ)鈣美食》專題，為苦惱中的缺鈣人群提供了鈣中鈣、雙倍營養(yǎng)大餐。

本期節(jié)目邀請到“北京青年”,當(dāng)紅演員賀剛。節(jié)目現(xiàn)場，他為觀眾分享了最簡便，最補(bǔ)鈣的營養(yǎng)大餐和補(bǔ)鈣知識(shí)。賀剛還說到自己因?yàn)榕膽騽?dòng)作量比較大所以小腿很容易抽筋。他提醒大家，食物中的鈣質(zhì)不能得到充分釋放，人體所吸收的鈣質(zhì)不足是導(dǎo)致缺鈣和使骨質(zhì)疏松的重要原因，不光老年人會(huì)骨質(zhì)疏松，年輕人更需要補(bǔ)鈣。

節(jié)目中，有觀眾就補(bǔ)鈣問題向美食專家提出了疑問，觀眾表示，平時(shí)含鈣食物沒少吃，可補(bǔ)鈣效果缺不明顯。專家指出：鈣的吸收與蛋白質(zhì)的攝入量有很大關(guān)系，蛋白質(zhì)是促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的營養(yǎng)關(guān)鍵，用大豆研磨的豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，具有“天然鈣庫”之稱。每天飲用一杯濃豆?jié){可滿足人體所需的鈣質(zhì)需求。

美食專家針對觀眾的問題還特意秘制了一道，老少皆宜的補(bǔ)鈣大餐“私家釀豆腐”。所用的食材有黃豆、蝦仁、北豆腐，雞蛋等。專家強(qiáng)調(diào)：這道菜營養(yǎng)價(jià)值的關(guān)鍵就在于豆?jié){研磨的細(xì)膩程度，要徹底釋放大豆的營養(yǎng)還需要一件神器來完成。他向大家推薦了九陽倍濃豆?jié){機(jī)。如果想在家喝一杯又香又濃又補(bǔ)鈣的豆?jié){，就可以選擇倍儂豆?jié){按鈕。在制作過程中，有觀眾對倍濃豆?jié){和普通豆?jié){的概念不是很清楚，向?qū)＜野l(fā)出詢問。面對觀眾的困惑專家解釋，九陽倍濃豆?jié){機(jī)采用了立體熬煮技術(shù)，能讓豆?jié){的濃度增加30%，做出的豆?jié){比普通豆?jié){機(jī)多增加30%的蛋白質(zhì)含量，口感更香濃細(xì)膩，營養(yǎng)成份也更易被人體所吸收。對于缺鈣人群和有老人的家庭非常受用。

現(xiàn)場觀眾和嘉賓主持對九陽倍濃豆?jié){機(jī)的神奇功能大加贊賞，對這道以豆?jié){入菜的補(bǔ)鈣大餐給予了高度評價(jià)。

《九陽健康食尚家》每期都會(huì)邀請明星嘉賓、美食專家分享健康知識(shí)和簡單便利的烹飪技巧。本期節(jié)目中，九陽倍濃豆?jié){機(jī)不但讓觀眾明白了倍濃豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值，也給大家提供了一道營養(yǎng)健康的美食大餐。如果您想了解更多全面的健康美食和養(yǎng)生方法，請準(zhǔn)時(shí)鎖定每周六11：15深圳衛(wèi)視《九陽健康食尚家》！