2014/5/19 11:42

導語：春末夏初，是最適合種花生的季節(jié)，也是適合吃花生醬的季節(jié)，但是在這樣燦爛的日子中，有人說，此季節(jié)最讓人難受，因為“春困”還沒過去，沒食欲的夏天到來了。

這種說法并不無道理，春天氣溫溫和，皮膚和肌肉微細管弛緩舒張，體表血液供應量增加，流入大腦的血液就相應減少，中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性刺激信息減弱，于是出現(xiàn)昏沉欲睡的“春困”現(xiàn)象。夏天天氣炎熱，導致腸胃溫度高，食欲不振也屬正常。對于春夏的這兩種現(xiàn)象，在這個適合種花生的季節(jié)，食用花生醬可以得到緩解。

 

說到花生醬，大家都很熟悉，尤其是老牌花生醬SKIPPY（四季寶）。四季寶花生醬自1998年傳入中國以來，由于其香濃的味道，在短短 15年間迅速得到了中國人民的喜愛，現(xiàn)已成為國內花生醬市場的第一品牌。在我們的日常生活中，衍生出很多四季寶花生醬的吃法，通常有以下幾種：涂在面包上吃；用來拌面、做主菜；烘焙成花生醬松餅、花生醬小蛋糕當小點心吃；又或者直接食用，不管哪種吃法，其美味確實是“吃了都知道”。在不同的季節(jié)，花生醬的吃法是有講究的，因為在不同季節(jié)，花生醬所產生的作用并不一樣。下面就讓我們一起體驗四季寶花生醬在春夏季美食中所起到的作用吧。

 

在春天，食用四季寶花生醬抗“春困”有一定的科學依據(jù)。四季寶花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸以及多種微量元素和蛋白質，能及時補充腦能量?？梢?，春季吃四季寶花生醬抗“春困”并非虛言。好食材有好食譜最好不過了，下面就給大家推薦一道關于對付“春困”花生醬養(yǎng)生菜式―千張卷黃瓜蘸醬。

千張卷黃瓜蘸花生醬：

主料：豆腐皮，黃瓜，小蔥，生菜

調料：四季寶柔滑花生醬

做法：

1.將豆腐皮一張切成4塊，黃瓜切條備用。

2.醬蔥切成條狀蔥圈。

3.鍋放油，高溫將花生醬油炸，油炸的花生醬出鍋后放涼備用。

4、將炸好的花生醬抹在豆腐皮上，卷上生菜黃瓜、蔥，即可。

小貼士：如果不想在豆皮上抹花生醬，則可卷上后蘸花生醬吃，再加上點綴的圣女果更是美味。

營養(yǎng)貼士：

千張卷黃瓜蘸花生醬含有豐富蛋白質、碳水化合物等，是人體補充能量的基礎食物。

入夏后氣候炎熱，氣血運行旺盛，易使人煩躁，若能吃上一口美味的花生醬冰淇淋，不僅滿口涼爽，還能除煩解暑。下面推薦的一道清涼花生醬甜品―花生醬冰淇淋最適合不過了。

花生醬冰淇淋

制作材料：

主料：淡奶油200g，

輔料：牛奶300ml，雞蛋黃2個，

調料：四季寶柔滑花生醬，白砂糖

做法：

1、細砂糖倒入牛奶中，小火煮至糖溶化

2、加入花生醬，攪拌均勻

3、將蛋黃打入步驟（2）中，攪拌均勻，待溫度降低

4、將淡奶油打至6成發(fā)

5、將打發(fā)的淡奶油與降溫的花生蛋黃液混合均勻

6、倒入容器中，放入冰箱冷凍四小時以上至凍住，過程中每隔40分鐘-1小時需取出攪拌，將制成的冰淇淋撒上葡萄干及水果，美味花生醬冰淇淋就做成了。

特色：濃濃花生醬香伴著爽滑的冰淇淋，美味由舌尖直達心底。

小貼士: 以上菜譜都特別推薦選用四季寶柔滑花生醬, 因為四季寶粒粒精選山東一級大花生,  國際先進工藝烘焙研磨, 不含添加物, 散發(fā)濃郁誘人香味, 口感柔滑入口即化; 此外,  除了柔滑花生醬, 還可選用四季寶顆?；ㄉu, 草莓花生醬和巧克力花生醬, 感受花生顆粒在舌尖跳躍, 草莓醬或巧克力醬與花生醬共舞的美妙享受。

5月中旬起，在中糧我買網(wǎng)購買糧油及調味料,將獲贈四季寶花生小將試吃裝。想親手制作美味，登陸http://skippy.net.cn/Shop/index，進入各網(wǎng)店，各種口味花生醬即任你挑。