2017/3/31 14:16

    春游最適合“芒”中偷閑

    又到陽光明媚，出游踏青好時節(jié)，準(zhǔn)備工作做好了嗎？小編搜集整理，先貼心奉上一份簡要的春游攻略。

    首先是規(guī)劃路線，不管是自駕還是搭乘交通工具，要提前規(guī)劃，考慮交通擁堵，人群扎堆等情況，帶老人和小孩的別走太遠(yuǎn)。另外，春季溫差較大，注意穿搭保暖，帶好防雨工具、暈車藥、防蟲藥膏等。

    除了這些，最重要的就是吃吃吃。有網(wǎng)友列出了一份詳清單，比如鹵菜、壽司、糕點(diǎn)等主食，堅果、肉脯、果凍、薯片等零食，除了這些，老少皆宜、美味營養(yǎng)果干果脯的推薦指數(shù)頗高。

    打算和家人去踏青張女士，這兩天忙著準(zhǔn)備，考慮孩子愛吃零食，去了家門口附近良品鋪?zhàn)硬少?，在門店陳列柜，金黃的芒果、黃桃果干，鮮紅的草莓干、蔓越莓干，還有開胃的獼猴桃片、檸檬片吸引了她的目光，試吃了慢烘鮮果香系列幾款產(chǎn)品，聽了店員推薦，果斷把芒果干加入到購物清單。

    其實(shí)，作為世界第五大水果，素有“熱帶果王”之稱的芒果，含有豐富維生素A、維生素C、前體胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、粗纖維、糖等元素，具有益胃、利尿、解渴、清腸胃作用。而由新鮮芒果加工制作芒果干，既保留了芒果的營養(yǎng)，方便易食，是居家、旅游必備熱門零食之一。

    市面上，各種芒果色澤、口感不同，價格從十幾元到幾十元不等，怎么挑選才放心？之前，有網(wǎng)友對市場上幾款產(chǎn)品進(jìn)行個人測評，其中，良品鋪?zhàn)拥拿⒐梢运崽疬m中，清爽Q彈口感、聞得到的清果香而排名第一，有愛吃芒果的網(wǎng)友感嘆，這才是芒果干該有味道。

    記者了解到，果干果鋪品類中，良品鋪?zhàn)用⒐勺酝瞥鲆詠恚卫握紦?jù)慢烘鮮果香系列中“王牌”地位，連續(xù)幾年成為爆款產(chǎn)品。

    枝頭到舌尖，良品鋪?zhàn)用⒐蔁挸捎?/p>

    一顆芒果，如何從越南枝頭變成吃貨手中的美味果干？良品鋪?zhàn)由唐凡少彶控?fù)責(zé)人首次揭秘，介紹了這款熱銷芒果干背后“秘訣”。

    好的產(chǎn)品先從原料開始。據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，良品芒果干來自最正宗的芒果產(chǎn)地認(rèn)證，上千種芒果品種，良品鋪?zhàn)舆x擇了玉嬌芒和扁芒，鮮果來自北緯15°越南，扁芒口感細(xì)膩、O彈，嚼起來有韌勁，玉嬌芒飽滿肉厚，香氣濃郁，纖維感較強(qiáng)，原產(chǎn)地枝頭5、6分熟時采摘，運(yùn)到工廠后，在控制濕度和溫度的大棚存放至最佳成熟度才開始制作，通過數(shù)字化物流配送，從枝頭鮮果到貨架僅需18至20天，確保顧客吃到“最新鮮”的芒果干。

    初步篩選，人工削皮、切片，一個芒果切6片，確保每片芒果干片形完整，厚薄均勻。清洗、固色環(huán)節(jié)，拒絕添加色素，最大限度的保留了芒果原香口味，然后到了關(guān)鍵的糖漬環(huán)節(jié)。

    良品公司采購部負(fù)責(zé)人介紹，芒果干好不好還，關(guān)鍵在口感，為了達(dá)到最佳算甜品，只添加白砂糖、麥芽糖漿，放置的3、4天中，不斷翻轉(zhuǎn)，每片芒果切片都能被均勻糖漬，接近4:6黃金酸甜配比，這就是芒果干酸甜可口的秘訣。

    良品鋪?zhàn)用⒐勺钐貏e的，在于烘干環(huán)節(jié)，每片芒果干將迎來16—18小時不等“渡劫”，高低溫交替，4遍慢烘，保留了最佳果肉口感和營養(yǎng)元素。再放置1到2天，最后裹拌上酸甜可口的糖粉，終于完成了一顆芒果的華麗蛻變。

    對提供高品質(zhì)零食的良品鋪?zhàn)觼碚f，到這兒還沒結(jié)束。接下來人工篩選環(huán)節(jié)，嚴(yán)格將成品品相分成5個等級，只有品相最好1號果肉才能和吃貨們見面，這時候，一顆芒果才算飛升“上仙”。

    是不是已經(jīng)迫不及待？眼下，新鮮芒果干已大量上架，“芒”里偷閑，來一場和春天的味蕾約會。