2019/4/29 14:38

許多人都知道酸奶具有極高的營養(yǎng)價值,富含人體所必需的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分。同時,酸奶相比牛奶來說更容易消化吸收,不會出現(xiàn)乳糖不耐受問題,還富含腸道益生菌,能幫助消化、調(diào)理腸胃。

然而,許多重視健康的年輕人每每在超市的酸奶區(qū),都會選擇困難癥發(fā)作!貨架上常見的酸奶種類有:原味酸奶、風味發(fā)酵乳、風味酸乳、老酸奶……產(chǎn)品五花八門,品牌琳瑯滿目、不由得讓人“迷失方向”。

營養(yǎng)學專家表示,這種“名稱”上的繁榮,很多時候只是商家的“營銷技巧”。酸奶本質(zhì)上都是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,經(jīng)發(fā)酵后制成的。酸奶中最有營養(yǎng)價值的成分,主要是蛋白質(zhì)、乳(鈣)及益生菌。所謂風味酸乳,是在酸奶里添加了其他成分,如食品添加劑、水果或谷物雜糧等;而老酸奶則是酸奶里加入了果膠、瓊脂和卡拉膠等物質(zhì),使其口感更醇厚。

不管名稱怎么叫,根據(jù)標準只有滿足乳含量超過80%、蛋白質(zhì)含量≥2.3g/100g的產(chǎn)品才能叫做酸奶,而只有當?shù)鞍踪|(zhì)含量超過2.7g/100g時,才算得上一款優(yōu)質(zhì)的酸奶。一些商家為了節(jié)約成本,通過加入食品添加劑、水果等成分增進口感,提升了產(chǎn)品的“顏值”,卻同時降低了產(chǎn)品中蛋白質(zhì)的含量,是本末倒置的做法,這樣的產(chǎn)品并不能歸入酸奶之列。

也有企業(yè)另辟蹊徑,他們不僅在產(chǎn)品中加入了各種營養(yǎng)豐富的水果元素,更是大幅提高了產(chǎn)品中蛋白質(zhì)的含量,從而打造出了一系列兼具“顏值與實力”的酸乳產(chǎn)品,東遠集團出品的東遠F&B丹麥克酸乳飲料便是其中翹楚。產(chǎn)品嚴格選用韓國1A等級原乳作為原料,采用韓國最初使用的丹麥殺菌方法(HTST)——72度低溫15秒殺菌,減少了殺菌過程對酸乳中鈣、蛋白質(zhì)、維生素、乳酸等的破壞,產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量達到3.3g/100g!

更值得一提的是,市面上酸奶中的益生菌成分,大多數(shù)為嗜熱鏈球菌或保加利亞乳桿菌中的一種,種類相對簡單。東遠F&B丹麥克酸乳飲料中則同時添入了嗜酸乳桿菌,乳雙歧桿菌,德式乳桿菌保加利亞亞種,副干酪乳桿菌等多種益生菌,可以彌補不同人群腸道菌群的缺失,預(yù)防胃腸道感染、增強人體免疫力、防止便秘。同時用東遠F&B丹麥克酸乳飲料還可制成布丁、冰淇淋來食用,保證了營養(yǎng)健康又不失趣味性。

除了這些硬實力,東遠F&B丹麥克酸乳飲料還為廣大客戶設(shè)計了多種不同口味的的產(chǎn)品,有酸甜適中,口感順滑的草莓口味,有層次分明、香氣四溢的水蜜桃口味,也有氣質(zhì)獨特的葡萄口味和在韓國早已風靡的石榴口味。對于追求個性、時尚和健康的年輕一代消費者而言,總能從中找到一款“走心”的口味。

有了高實力、高顏值的保障,東遠F&B丹麥克酸乳飲料一經(jīng)上市便成為了年輕一代吃貨們的新寵,實至名歸!