2019/5/14 09:45

一千多種香型的茅河小金瓶，造假難不難？

茅河小金瓶造假難，你聽誰說的！

茅河小金瓶說難造假是對的，但隨著新工藝的不斷攀升，傳統(tǒng)的醬香型白酒，無時無刻不被冒名頂替，有時就算去醬香型白酒的專賣店買也有可能買到假貨！

為何造假產(chǎn)業(yè)這么瘋狂？

首先酒精勾兌酒并不違反，它符合國家標準，其原因要追溯到60年代了，那時糧食供應困難，所以勾兌酒就開始出來了！但冒名頂替就違反了！為什么這么的人還知法，犯法，原因就是利益；由于這種酒生產(chǎn)成本低，生產(chǎn)周期短，所以可以批量生產(chǎn)。所以才有了各大電商平臺上的9.9包郵的茅河小金瓶了。當然光水是不夠的，各種添加劑、香精就孕育而生；所以假酒制作怎么會不容易呢？

無論怎么造假，都把茅河小金瓶的工藝、香味造假不出來！

茅河小金瓶難造假在工藝上，醬香酒制酒生產(chǎn)過程從原料： 3斤高粱+2斤曲=1斤酒，到一年一生產(chǎn)周期，2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾接酒，傳統(tǒng)工藝還原百年前正宗口感，這樣釀造出來的茅河小金瓶口感柔如凝脂，醬香豐滿、略帶焦香、順喉而下、亦舒亦綿、回味悠長。所以這種工藝是白酒里最為復雜的釀酒工藝。根據(jù)四季的變遷，達到每輪次的酒都有不同特點而且比例協(xié)調(diào)的目的，為后期勾兌成風格幽雅的茅河小金瓶奠定了基礎。

優(yōu)質(zhì)茅河小金瓶香氣香味成份復雜：不僅僅是茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香型的工藝難造假，茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)茅河小金瓶自然發(fā)酵產(chǎn)生的一千多種風味物質(zhì)更難造假。直到現(xiàn)在都還未檢測出這香氣是什么物質(zhì)！因為好的茅河小金瓶利用得天獨厚的自然環(huán)境，采用傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，末添加外來任何物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到同同出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點。醬香型茅河五星酒好喝不上頭！

如今茅河小金瓶有價無貨的情況下，很容易被假貨乘虛而入的。茅臺鎮(zhèn)釀造的優(yōu)質(zhì)醬香酒時間往往很長，這所謂慢工出細活，所以會造成一年產(chǎn)量并不大，供需不平衡，所以市場更緊張，價格也不低，所以酒友們不要相信那些低價促銷的所謂茅臺茅河小金瓶。喜歡醬香酒的可以和“ttfboyuu”，一起品酒！也可以給我打電話：17785024817！歡迎來聊！