2022/3/29 11:25

近些年，健康飲食越來越受到大家關注。人們不再提倡單一的飲食結構或過分攝高油高糖，而是開始偏好低脂肪、低熱量、少鹽少糖和高膳食纖維的飲食原則，因此主打營養(yǎng)均衡、低脂低卡的輕食逐漸受到年輕人的追捧。

資料來源：《2021中國成人健康管理白皮書》

“空氣炸鍋版低卡雞米花”、“無米蓋飯”甚至是“不用一滴油的酸奶蛋糕”，廚藝的“內卷”為的就是能讓美味與健康兼顧?！懊谜f就是零卡”最新流行的熱梗雖然是句調侃，但也能看出現(xiàn)代年輕人對于健康飲食的重視。

吃的健康更重要 “食材新鮮程度”成輕食第一考慮購買因素

作為健康飲食的“新食尚”，所謂“輕食”并不指特定的一種食物，而是一類飲食形態(tài)、結構。輕食“輕”的不僅僅是食材的分量，更多的是烹飪方式——以盡可能健康、低熱量攝入的制作方式烹出美味的同時最大化保留食材的營養(yǎng)。

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2022輕食行業(yè)數(shù)據(jù)分析》顯示，近三成網(wǎng)民每周吃一次輕食，與此同時“食材新鮮度”成為購買輕食產(chǎn)品第一考慮的因素，占比70.2%，食品安全性、營養(yǎng)配比、口感等也在網(wǎng)民的考慮因素當中。

艾媒咨詢《2022輕食行業(yè)數(shù)據(jù)分析》

由此可見，在健康中國戰(zhàn)略布局之下，民眾的健康意識日益提升，越來越多的人意識到健康飲食的重要性，不僅要吃得好，更要吃的健康。

輕食需求各有側重 各類形式滿足不同人群喜好

值得一提的是，隨著人們追求健康飲食的觀念越來越清晰，輕食受眾也從最初的減肥群體，逐步擴大到追求健康、高效生活的年輕群體，廣泛覆蓋了健身減重人群、白領上班族以及日常注重健康的高品質生活人群等多種飲食消費場景。

從看重營養(yǎng)均衡、食飽更要食好的健身族，到追求效率便捷的上班族，再到更愿高消費追求飲食健康的高品質生活一族，輕食也在不同需求的消費者中展現(xiàn)著不同的優(yōu)勢所在。

想不瘦都難！ 京東超市輕食節(jié)號召健康生活“新食尚”

在年輕人看重健康飲食，對輕食需求更加多樣的背景之下，輕食只有從消費者喜好出發(fā)，精選食材，尋找突破的著力點，適應多元化訴求，才能贏得喜愛，脫穎而出。

正因如此，京東超市米面糧油調味餅干水飲等眾多品類，攜手助力“京東輕食節(jié)”，唱響輕享健康生活的主旋律，掀起輕食節(jié)品類風暴，讓你不用在美食與瘦身之間做兩難選擇。

京東超市“輕食節(jié)”主推“0糖0卡0熱量”等輕食好物，與Z世代年輕人對話，充分滿足其對健康飲食所需，搶占年輕消費者舌尖摯愛。此外，京東超市還將攜手SUPERMONKEY明星教練青菜和大家探討健身秘訣，其中有大家最感興趣的燃脂攻略，千萬別錯過哦！

隨著消費者對健康意識的增強，京東一直在為號召、推動健康生活而努力。此前，京東廚房小家電“飲食健康季”便整合站內外優(yōu)質資源，撬動多個知名家電品牌，發(fā)起了一場“輕氧賽道，即刻領跑”的活動，旨在引領飲食健康新趨勢，提升生活質量。

為方便與年輕人對話，京東超市還聯(lián)合Keep發(fā)布《Z世代健康食品消費趨勢報告》，悉心洞察“身材焦慮”下Z世代9大飲食消費趨勢。除去食品方面，京東健康還會在11.11等重要節(jié)點規(guī)劃健康專場日，聚焦年輕人養(yǎng)生話題。

在諸多倡導健康生活的活動背后，離不開京東發(fā)揮自身強大的供應鏈體系、專業(yè)的品控、全渠道的營銷能力等優(yōu)勢，利用敏感的熱點洞察能力，切身站在消費者角度想其所想，推出更優(yōu)質的產(chǎn)品與服務。

結語

隨著國民消費品質升級以及對自身健康的關注，輕食市場正處于擴張上升期，各類主打“減脂”“低卡”概念的食品逐漸從“需求消費”轉向大眾視野。

本次京東超市“輕食節(jié)”借助主推當下熱門輕食產(chǎn)品、極具吸引力的優(yōu)惠措施，以及符合宣傳調性的明星效應與Z時代年輕用戶深度對話，進一步鞏固了京東超市在倡導健康生活方面的領跑者形象。未來京東超市還會繼續(xù)致力推動健康生活“新食尚”，讓我們共同期待。