2012/2/21 11:20

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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面包咱們常吃，而且特別喜歡松軟的那種。這種內(nèi)涵非常豐富的面包，一咬下去就是滿口的堅(jiān)果，你有試過(guò)嗎？也嘗嘗吧，好吃不?？冢?/P>

原料：

高筋面包粉200克、低粉25克、白糖15克、鹽4克、酵母2克、水145克左右、黃油15克、杏仁50克。

裝飾用：

蜂蜜少許、糖粉少許。

份量：

16根。

做法：

1、酵母加入溫水倒入高粉，低粉，白糖和鹽中。

2、攪拌均勻。

3、揉至光滑后，加入黃油，再揉至出膜。

4、杏仁切碎粒。

 5、然后倒入面團(tuán)中，混合均勻，發(fā)酵至兩倍大。

6、然后取出后，搟成長(zhǎng)方形面片。

7、切成十六份。

8、放入烤盤中，進(jìn)行二次發(fā)酵。