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如何最大限度留住輔食中的營養(yǎng)

2016/2/18 17:45

導語:嬰幼兒的胃容量小,進食量少,但所需要的營養(yǎng)素相對比成人要多,因此,講究烹調(diào)方法,最大限度地保存食物中的營養(yǎng)素,減少不必要的損失是很重要的。父母可從下列幾點予以注意:

1、蔬菜、水果榨汁前最好用水燙一下,這樣不僅出汁率增加,還能讓榨汁顏色鮮艷,不容易變褐。特別是那些沒有酸味的蔬菜,比如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米,一定要燙過再打汁。

 

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