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能預防寶寶呼吸道疾病的食物

2016/11/1 16:15

進入冬季后,寒冷的氣候使人們更多地在室內(nèi)生活。為了保暖,寫字樓、家庭、學校教室和其他公共場所經(jīng)常處于密閉狀態(tài),室內(nèi)空氣不斷受到污染。各種病毒和細菌的傳播也使呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率明顯增加。常見的冬季呼吸系統(tǒng)疾病包括普通感冒、流行性感冒、急性病毒性上呼吸道感染、肺部感染等。

5歲以下嬰幼兒、兒童以及老人和慢性疾病患者是主要患病人群。所以,在冬季除了要注意經(jīng)常開門窗通風換氣,保持室內(nèi)空氣流通,減少到人群聚集的公共場所活動以外,這類人群還可以通過調(diào)節(jié)飲食,來預防呼吸系統(tǒng)疾病。

補充富含維生素A和β-胡蘿卜素的食物

醫(yī)學研究顯示,反復呼吸道感染的孩子和老年人,大約70%血清中的維生素A水平低于正常數(shù)值。缺乏維生素A會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損,容易引起呼吸道感染遷延不愈。

胡蘿卜、甘藍等蔬菜中的β-胡蘿卜素易溶于脂肪,在小腸中與脂肪微粒及膽汁結(jié)合后,隨同脂肪酸一起吸收,所以此類蔬菜最好用油脂烹調(diào),以便于人體充分利用。

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