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食品常識(shí)

一種小菜通便解毒

油菜又稱蕓苔、胡菜、寒菜、苔菜等，傳說唐代名醫(yī)孫思邈頭部曾長(zhǎng)一腫物，疼得死去活來，忽然想起古書中有蕓苔治風(fēng)游丹腫的記載，立即取來油菜葉搗爛外敷，很快腫痛得愈，于是后人也相繼效仿。
你扔掉的下腳料恰好能抗癌

現(xiàn)在，大家的健康意識(shí)在升高，不過在我們每天嚷著要抗癌、防病的同時(shí)，或許朋友們并不知道，有一些我們自認(rèn)為對(duì)身體好的食物其實(shí)可能就是導(dǎo)致我們患上癌癥的黑手；相反，有些我們認(rèn)為沒有用的東西物其實(shí)才是抗癌“標(biāo)兵”。
嬰兒4-6個(gè)月開始加輔食

隨著嬰兒的長(zhǎng)大，母乳已不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，且寶寶的消化和各種生理功能也逐步適應(yīng)于非流質(zhì)食物。因此，寶寶出生后4-6個(gè)月應(yīng)該開始添加輔食，為完全斷奶做準(zhǔn)備。
別著急給寶寶飲食添鹽

從寶寶開始添加輔食起，有的家長(zhǎng)就開始糾結(jié)是否該給寶寶吃食鹽了，因?yàn)槔弦惠呁ǔ６紩?huì)認(rèn)為孩子不吃鹽會(huì)沒勁、走路不穩(wěn)……那么，到底如何給嬰幼兒吃鹽呢？
山藥是最好的補(bǔ)品

中醫(yī)認(rèn)為，山藥性甘平、無毒，它具有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進(jìn)補(bǔ)“食物藥”。
與蜂蜜為伴能長(zhǎng)壽

根據(jù)采蜜季節(jié)的不同，蜂蜜有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜質(zhì)量最好。蜂蜜對(duì)人體健康的好處早已為人們認(rèn)識(shí)。蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖、40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素。蜂蜜中含有淀粉酉每、脂肪酉每、轉(zhuǎn)化酉每等，是食物中含酉每最多一種。酉每是幫助人體消化、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值來看，不僅是滋補(bǔ)、益壽延年之品，又是治病之良藥。
家中必備養(yǎng)胃三寶

在腸胃不適時(shí)，很多人第一時(shí)間想到的是小米粥或南瓜粥，其實(shí)，茯苓、芡實(shí)、蓮子也能起到健脾養(yǎng)胃的作用，可稱為養(yǎng)胃三寶，大家應(yīng)該常吃。
營(yíng)養(yǎng)師推薦：享用毛豆正當(dāng)時(shí)

市場(chǎng)里的毛豆愈來愈多了。每次看見它我總要選購一些。記得當(dāng)年在上海出差，幾乎所有的飯店都會(huì)有小碟子的毛豆贈(zèng)送，那嫩綠色包裹著飽滿的豆子，剝開一個(gè)豆莢將幾粒扁圓狀的果實(shí)送入口中，那淡淡的咸味及咀嚼中的清香至今仍在記憶中。
一菇一帶給“心肝”補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

秋高氣爽，很多人喜歡吃火鍋，雖然驅(qū)寒但也容易上火。作為一個(gè)資深吃貨，當(dāng)然研究過火鍋怎么吃更好啦。下面就與大家分享幾個(gè)秘訣，讓您放肆吃又不上火。
女人美容的王牌食物

蘑菇里含有女人的“駐顏王牌”：硒。硒可以促進(jìn)皮膚新陳代謝和抗衰老，在預(yù)防皺紋方面效果更值得期待。
“糖友”一周健康食譜簡(jiǎn)單實(shí)用的方法幫您快速掌握控糖秘訣

親愛的糖友們，還在因?yàn)槊刻斐允裁炊鵁⿶绬�？�?dān)憂每天攝入了過多的糖分和熱量？那么接下來你要仔細(xì)看文章了，這里有為你量身定制的菜譜喔！
“糖友”必須知道的十類控糖食材

對(duì)于糖尿病患者來說，食療對(duì)于控制血糖和預(yù)防并發(fā)癥效果明顯，所以無法肆無忌憚的享用美食也成為糖友們心中最大的遺憾，但是如果能夠合理挑選食材也是拯救“吃貨糖友們”的救星�！翱靥恰币恢笔翘怯褌兪朝煹暮诵脑~語，但是控糖的本質(zhì)其實(shí)也是對(duì)食物熱量的控制，相同食物用不同方法烹飪熱量也會(huì)有所不同哦，今天就給大家推薦幾款熱量較低，糖友們可以放心享用的食材：
學(xué)齡前寶寶8大飲食要點(diǎn)

學(xué)齡之前，寶寶仍然處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，新陳代謝速度較為旺盛，對(duì)于各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求量甚至比成人還要高。因此，提供充足合理的營(yíng)養(yǎng)，不僅能夠保證寶寶的正常發(fā)育，同時(shí)也能為他們?nèi)蘸蟪赡甏蛳略鷮?shí)良好的基礎(chǔ)。那么，媽媽們你們知道學(xué)齡前寶寶的飲食有哪些地方是需要注意的呢？哪些食品是更有助于寶寶的成長(zhǎng)呢？
秋季吃黑芝麻勝補(bǔ)藥

芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專著里都享有很高的評(píng)價(jià)：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經(jīng)衰弱，抗衰老。
南瓜三種吃法勝過補(bǔ)品

南瓜是一種常見的食材，也是保健上品。利用南瓜烹飪一些簡(jiǎn)單的食療藥膳，適宜調(diào)理。
被淡忘的抗癌菜

有7種菜，具有抗癌效果，但是已經(jīng)逐漸被人遺忘他們可以起到抗癌作用，是哪七種蔬菜你知道嗎？
排毒養(yǎng)顏氣色好推薦幾種排毒食物

人體內(nèi)有很多我們看不見的垃圾，呼吸、進(jìn)食都會(huì)產(chǎn)生一系列的代謝廢物。一旦體內(nèi)廢物堆積過多，就會(huì)讓身體“中毒”，便秘、肥胖、冠心病等一系列疾病就都不請(qǐng)自來了。從中醫(yī)角度講，毒素總體上可分為“外來之毒”和“內(nèi)生之毒”兩大類。外毒指來源于人體之外的，如大氣污染、水污染、農(nóng)藥殘留、汽車尾氣等有害身體健康的致病物質(zhì)。內(nèi)毒指的是機(jī)體在新陳代謝后產(chǎn)生的各種廢棄物。想要排毒養(yǎng)顏，這些天然食物必不可少。
六種常見的低熱量高營(yíng)養(yǎng)蔬菜

對(duì)于女性來說，減肥似乎是一個(gè)百談不厭的話題。如果你不喜歡運(yùn)動(dòng)，沒有決心節(jié)食，不妨試著吃下面6種蔬菜，它們熱量低、飽腹感強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，乃方便實(shí)惠的減肥佳品。
糧食種類多！粗糧細(xì)糧大不同

美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，燕麥麩可調(diào)血脂、血糖，有利于防治糖尿病。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)一項(xiàng)調(diào)查也表明，蕎麥對(duì)糖尿病更為有益。比起細(xì)糧，粗糧的益處確實(shí)更多。然而，很多人對(duì)粗糧細(xì)糧并不了解。
蘋果是食物里的"全科醫(yī)生"

“一日一蘋果、醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的諺語大家都不陌生。而在日常生活中，蘋果更像是一位灰姑娘，沒有出眾的外表，也沒有昂貴的身價(jià)，每個(gè)人都吃過它，但未必了解它……就是這樣一個(gè)果實(shí)，卻默默無聞地成為了全世界最受歡迎的水果。