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食品常識(shí)

四種食物排出全身毒素

美國疾病控制和預(yù)防中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，每個(gè)人體內(nèi)循環(huán)著140多種有毒化學(xué)物質(zhì)。一些食品可以對(duì)體內(nèi)毒素起到自動(dòng)清潔作用。美國《醫(yī)學(xué)日?qǐng)?bào)》近日介紹了具有解毒功能的幾種食物。
抗癌明星蘆筍五大吃法

蘆筍味道鮮美，不僅營養(yǎng)非常豐富，更是抗癌明星。許多中國人不知道該怎么烹飪蘆筍，這里給大家介紹幾種它的美味吃法。
日本長壽老人最愛一種菜

在日本，裙帶菜大醬湯也是一道很受歡迎的食物，特別是日本的老人，幾乎每天都喝它。
秋季河鮮海鮮最是營養(yǎng)肥美

秋天，無論海鮮還是河鮮，那叫一個(gè)鮮��！螃蟹、蝦、貝、螺，都是最肥美的時(shí)候，而且營養(yǎng)也很豐富。怎么吃，聽聽營養(yǎng)專家怎么說的。
有一種魚是補(bǔ)腎良藥

“天上斑鳩，地上泥鰍”的說法是對(duì)泥鰍味道和肉質(zhì)的贊美，而“水中人參”的稱號(hào)則是對(duì)其營養(yǎng)價(jià)值的肯定。
秋季餐桌養(yǎng)胃四寶

秋涼換季時(shí)節(jié)，人體易受到冷空氣侵襲，胃也格外容易受涼，誘發(fā)胃病。如果這時(shí)有意識(shí)地選擇一些暖胃食品，可以達(dá)到養(yǎng)胃暖胃的目的。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬四院的營養(yǎng)科金宇教授推薦了“暖胃四寶”，不妨試試看。
常喝三種湯助眠養(yǎng)氣血

失眠有很多原因，血虛就是其中的一個(gè)。對(duì)于血虛失眠的人，今天小編就介紹三種湯，幫助你們掃除困擾。
秋乏來襲推薦10種擺脫困倦的食物

俗話說：“春困秋乏夏打盹”，秋天氣候干燥，很多人下午的時(shí)候經(jīng)常會(huì)感到頭昏欲睡，即使有午睡還是非常困倦。這其實(shí)是季節(jié)的轉(zhuǎn)換帶給人們生理變化的一種反應(yīng)。解決秋乏的方法有很多，飲食是一種最簡單的方法。下面小編為大家推薦可以緩解秋乏的10種食物。
百歲老人最愛喝的粥

燕麥粥是有名的 “長壽粥”，很多百歲老人都有喝燕麥粥的習(xí)慣。燕麥里加點(diǎn)小米，做成燕麥小米粥，喝起來清香綿柔，還有安神助眠、降脂降糖、養(yǎng)胃潤肺的效果。
白果季到！吃點(diǎn)護(hù)心護(hù)腦

道旁的銀杏樹的葉子也都漸漸變得金黃金黃的了，銀杏樹上的小果實(shí)也漸漸成熟，三五地掉落在地上，其實(shí)這銀杏樹上的果實(shí)是叫做白果，可以呵護(hù)心腦血管健康。
秋季養(yǎng)生常喝粥

粥在中國人的餐桌上是最常見不過。不管配什么主食，先喝一口熱乎乎的粥，感覺周身都變得熨帖了。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長馬冠生指出，簡簡單單的粥包含著不少的營養(yǎng)健康“大學(xué)問”。
“神仙果”潤肺止咳全靠它

你知道羅漢果還有另外一個(gè)名字叫做“神仙果”嗎？神仙之名可不是白叫的，羅漢果泡水喝口味清甜、清咽止渴，而且具有止咳潤肺的功效！
最營養(yǎng)早餐缺不了這樣?xùn)|西

在營養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有著“全營養(yǎng)食品”的美稱。近日，美國《男性健康》雜志又為雞蛋戴上了“世界上最營養(yǎng)早餐”的殊榮。該雜志報(bào)道，據(jù)加拿大阿爾伯塔大學(xué)的研究，雞蛋除了含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有兩種氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它們具有很強(qiáng)的抗氧化能力。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng) 于一個(gè)蘋果。
秋季餐桌必加兩寶

秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。此時(shí)，應(yīng)少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。秋季養(yǎng)生要堅(jiān)持少辛多酸，所以多吃醋是必不可少的，蜂蜜是秋季養(yǎng)顏美容的佳品，所以秋季養(yǎng)生懂得爭“蜂”吃“醋”。
秋藕能治很多女人病

根據(jù)陰陽五行學(xué)說，女性為陰。女人的生理特點(diǎn)是容易出現(xiàn)“陰精虧虛”，而藕是很好的養(yǎng)陰之品，故民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法。女人吃藕有哪些好處？《生命時(shí)報(bào)》采訪中國中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力為你解讀。
常吃兩種肉有效防肝癌

據(jù)澳大利亞最大門戶網(wǎng)站之一“NineMSN”網(wǎng)站10月7日?qǐng)?bào)道，美國《消化道藥理學(xué)與治療學(xué)》雜志刊登中國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃雞肉和魚肉可以顯著降低罹患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。
一種食物被稱為“腎之果”

栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是一般糧食所不能比擬的。而且你們很難相信，鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十倍有余！
涼秋養(yǎng)肺必吃的王牌食物！

秋風(fēng)陣陣吹來涼意，氣候也逐漸干燥，秋季人們?nèi)菀滋摶鹕涎映霈F(xiàn)“秋燥”癥狀，人們還是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)嗓子干癢、脹痛的情況，這個(gè)時(shí)候就飲食需以滋陰潤肺為基本原則，少吃刺激性食物。下面為大家推薦潤肺清肺的王牌食物。
保護(hù)寶寶視力吃什么？

含維生素A豐富的食物：含維生素A的食物可以預(yù)防結(jié)膜和角膜發(fā)生干燥和蛻變，可預(yù)防和治療“干眼病”。維生素A還能增強(qiáng)眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力。
4種食物趕走壞膽固醇

膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇兩種。前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，是“好膽固醇”；后者會(huì)附著在動(dòng)脈血管壁，一旦過量，就會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，因此被稱為“壞膽固醇”。