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食品常識(shí)

鴨肉四種吃法解秋燥

俗語(yǔ)說“秋高鴨肥”，鴨肉是美味佳肴的主要原料。鴨肉中B族維生素和維生素E含量比其他肉類多。根據(jù)鴨子的不同部位如何吃，我來為大家推薦四道菜。
吃雞蛋小技巧你未必知道

雞蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹飪技巧。近日，美國(guó)美食網(wǎng)站“每日一餐”載文，總結(jié)出“烹調(diào)雞蛋的常見錯(cuò)誤”，可供大家參考。
常吃黃豆有助于降壓

黃豆中的蛋白質(zhì)和豆固酸還能顯著改善和降低體內(nèi)的血脂和膽固醇，黃豆中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂等成分，對(duì)于保持血管彈性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。平時(shí)炒菜、煲湯或煮粥時(shí)都可以適當(dāng)放一點(diǎn)。
防感冒常喝香菇湯

換季天氣忽涼忽熱易感冒，無(wú)論是老人還是小孩都需要在飲食上多加小心。日本一項(xiàng)研究指出，常食香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛。因此，容易感冒的人可多喝香菇湯來增強(qiáng)體質(zhì)。
如何區(qū)分食物是寒性還是熱性

中醫(yī)常說，有些食物是寒性、有些食物屬熱性，那么究竟該如何區(qū)分食物的五性（平性、熱性、溫性、寒性、涼性）呢，這幾類食物又有什么食用禁忌呢？現(xiàn)在我們就請(qǐng)國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事熊苗給大家一一介紹。
天然食療法養(yǎng)出柔順秀發(fā)

一頭柔順飄逸的長(zhǎng)發(fā)是很多女性的夢(mèng)想，但是各種頭發(fā)問題常常困擾著我們。頭發(fā)分叉無(wú)光澤、斷發(fā)掉發(fā)嚴(yán)重……此時(shí)，除了外養(yǎng)，內(nèi)調(diào)也很重要，今天小編為大家介紹天然的食療養(yǎng)發(fā)方法。
黑蒜不為人知的功效

類吃大蒜已有6600多年的歷史。大蒜并不可口卻始終是受歡迎的食物，原因就在于人類從實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)里，知道它對(duì)身體有多重好處。
這樣吃蘿卜治咳嗽

我國(guó)蘿卜的品種很多，又是北方廣大地區(qū)的大菜，多食蘿卜的確有益于人，俗語(yǔ)反映的就是人們長(zhǎng)期食用蘿卜的經(jīng)驗(yàn)。
10種食物有效增加飽腹感助你健康瘦身

瘦身減肥飲食很重要，那么在減肥期間我們應(yīng)該選擇哪些食物來減肥呢？下面小編就要介紹給大家?guī)讉€(gè)減肥方法，幫助大家快速介紹給大家?guī)讉€(gè)可以有效增加飽腹感的食物，幫助大家快速有效的達(dá)到瘦身減肥的目的。
長(zhǎng)牙階段寶寶這么吃

如何讓寶寶擁有一口健康漂亮的牙齒，飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)狀況都很重要。所以在寶寶長(zhǎng)出第一顆牙齒之前，媽媽就可根據(jù)寶寶的發(fā)育情況，給予糊狀的食物，比如牛奶麥片和稀粥，這樣不但可以增加寶寶的營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)寶寶長(zhǎng)牙。
秋季皮膚瘙癢 5招輕松幫你搞定

秋季皮膚瘙癢，輕松幫你搞定。在秋季了，面對(duì)皮膚瘙癢該怎么辦呢？用下面五種方法可以幫你搞定。
讓你遠(yuǎn)離便秘的幾款食物

便秘十分困擾，一些食物可以緩解這種癥狀。食物的營(yíng)養(yǎng)成分本身就為我們的機(jī)體健康做好了各項(xiàng)的準(zhǔn)備，不同的食物，營(yíng)養(yǎng)成分也是各不相同，為了我們的健康，一定要注重每種營(yíng)養(yǎng)成分的攝入，重要的前提就是為了健康。
草莓上市了多大孩子能吃？

談起草莓，想必朋友們并不陌生，甚至直流口水，它可是很多大、小朋友的最愛。在享受草莓酸甜美味的同時(shí)，有人不禁會(huì)問：草莓有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？多大孩子能吃草莓？
多吃茄子可防止血性疾病

茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
40歲后多吃7種食物

人過四十，新陳代謝水平以每10年7%的速度下降，如果還按照年輕時(shí)候的吃法，就會(huì)增加肥胖癥和三高的風(fēng)險(xiǎn)。近日，日本新聞網(wǎng)站“IRORIO”刊文指出，40歲以上的人，不妨多吃以下7種食品。
女人吃西紅柿有特殊功效

據(jù)美國(guó)《醫(yī)學(xué)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，美國(guó)新澤西州立羅格斯大學(xué)與俄亥俄州立大學(xué)合作的一項(xiàng)新研究表明：每天多吃點(diǎn)西紅柿，有助保護(hù)乳腺健康。
緩解口臭可以喝一種水

河南秦先生咨詢：我有口臭的毛病已經(jīng)很多年了，有一次兒子跟我玩的時(shí)候說我嘴巴太臭啦。后來我跟朋友、同事交流的時(shí)候都不敢離他們太近。請(qǐng)問有什么方子可以緩解嗎？
多吃10種清血食物擁有美麗"無(wú)齡肌"

你把生活的每個(gè)細(xì)節(jié)都弄得干干凈凈，但是你清掃血液了嗎?血液是生命的根本，其中不僅有氧、葡萄糖、膽固醇、脂肪等許多維持生命的物質(zhì)，還承擔(dān)著為全身60萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞輸送營(yíng)養(yǎng)的重任。血液不清潔，就會(huì)變得黏稠，流動(dòng)不暢，從而導(dǎo)致身體各器官機(jī)能下降，而一旦血液處于不健康狀態(tài)，會(huì)讓女人的衰老不斷提前，容易讓面容與實(shí)際年齡不符。來吧，一起給血液做個(gè)大掃除，推薦十大清血食物，讓你全身通暢，才能擁有無(wú)齡的狀態(tài)。
一道菜清熱去火

娃娃菜，又稱微型大白菜，它的鉀含量比白菜高很多。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。秋冬季節(jié)多吃點(diǎn)還可解燥利尿。特別提醒，因娃娃菜葉酸含量很高。孕媽媽們可以多吃點(diǎn)。
迷你菜“抱子甘藍(lán)”抗癌增免疫

抱子甘藍(lán)富含硫配糖體 (Glucosinolate) ，并有助于消除體內(nèi)的潛在致癌物質(zhì)。抱子甘藍(lán)中含有20種基本維生素，有助于提升人體免疫機(jī)能，降低疾病感染的機(jī)率。甚至可以促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，保護(hù)細(xì)胞受氧化破壞，達(dá)到抗老效果。