2015/7/22 13:36
導(dǎo)語(yǔ):魚(yú),一直是被人們認(rèn)為是最佳的補(bǔ)腦食材,魚(yú)的種類有很多,許多魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。很多父母都希望自己的寶寶聰明健康,那么不妨從小就把魚(yú)添加到寶寶的輔食當(dāng)中。需要注意的是,什么樣的魚(yú)更利于寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要和消化吸收呢?
海水魚(yú)還是淡水魚(yú)?魚(yú)肉屬于精致蛋白質(zhì),易被人體吸收,而孩子處于發(fā)育階段,機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的需求較多,確實(shí)適合通過(guò)多吃魚(yú)補(bǔ)充。但具體到淡水魚(yú)好,還是海水魚(yú)好,應(yīng)該說(shuō)各有利弊。
海水魚(yú)中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高,對(duì)提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個(gè)別孩子消化功能發(fā)育不全,容易引起腹瀉等消化不良癥狀。
淡水魚(yú)油脂含量較少,精致蛋白含量卻較高,易于消化吸收。只不過(guò),淡水魚(yú)通常刺較細(xì)、小,難以剔除干凈,容易卡著孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。