食品常識
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初夏吃三種魚肝腎雙補(bǔ)
初夏，水暖魚肥，此時不但是魚類產(chǎn)量最高的時候，也是營養(yǎng)最豐富的時候，口感也最為鮮嫩可口。中醫(yī)認(rèn)為，每種魚都有自身側(cè)重的養(yǎng)生功效，暮春時節(jié)不妨嘗試以下三種魚。
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女性想要長壽 必吃10種食物
說起護(hù)發(fā)的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。而且現(xiàn)在的人越來越注重養(yǎng)生，尤其是女性，更關(guān)注自己的身體健康，希望自己健康漂亮。下面推薦十種女性養(yǎng)生食物。
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女性吃紅棗 7做法功效翻倍
由于女性生理期的存在以及本身的體質(zhì)問題，往往更為容易血虛，紅棗當(dāng)然成了女性補(bǔ)血的首選食材，紅棗的吃法對，養(yǎng)生更事半功倍，用紅棗熬湯不僅止咳潤肺，而且也養(yǎng)顏滋潤。
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雞蛋為何是全營養(yǎng)食品？
在營養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有“全營養(yǎng)食品”的美稱。的確，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來源之一，其中還含多種維生素和礦物質(zhì)，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。但對于這種高營養(yǎng)食品，人們對它的了解并不多。為此，本報記者采訪了有關(guān)專家，就人們應(yīng)該知道的10個問題進(jìn)行了解答。
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趕走疾病 女人要吃9種超級食物
女人天生愛美，想要保持年輕，保持苗條的身材，遠(yuǎn)離疾病。健康飲食、定期運(yùn)動、正常作息是亙古不變的真理。但是總有很多懶女人，她們不想大汗淋漓，又想健康與美麗并存，如何才能實現(xiàn)呢？經(jīng)常攝入以下9種超級食物，奇跡就可能發(fā)生。
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四類抗癌“明星”蔬菜
蔬菜具有防癌、抗癌作用已成為營養(yǎng)學(xué)界的共識。以下四類蔬菜是餐桌上的抗癌明星，應(yīng)該經(jīng)常食用。
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日常養(yǎng)胃6大食物 你知道嗎
現(xiàn)如今，繁忙的都市生活讓很多人染上胃病。小編認(rèn)為，多注意日常的飲食對胃來說至關(guān)重要。那么，到底什么吃食物能養(yǎng)胃呢？
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壓力太大？解壓食物打敗焦慮！
工作壓力讓你喘不過氣嗎？辦公桌上的報表堆積如山、行事歷寫滿了應(yīng)酬時間、提案的日子一天天逼近，卻沒有任何靈感……別忘了，越是焦慮的時候，越要吃得健康。國外研究發(fā)現(xiàn)，酸奶、腰果等四種食物可以對抗壓力，幫助你工作更有效率！
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花卉食療，清新味美更養(yǎng)生
夏季開始，百花開始爭艷了，花卉也可以搬上餐桌啦。巧用花卉食材，清新味美更健康！養(yǎng)生這個大學(xué)問，在花的世界中也是熠熠生輝呀！中國古代就有花卉入菜的先例，許多花更有很好的藥用和食用價值。這里就給大家介紹幾款清新的花卉美食，既美味又養(yǎng)生。
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芹菜食療功效好 清熱助眠又美容
很多人覺得芹菜氣味重，不好吃。其實只要搭配得當(dāng)、控制好烹調(diào)時間，芹菜也可以美味又營養(yǎng)。而最重要的是，芹菜具有四大神奇功效。下面推薦四個簡單的食療方，感興趣的朋友可以試試。
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最養(yǎng)女人的明星食物
中醫(yī)認(rèn)為健康中國人的臉色紅潤而微泛黃色，飲食是調(diào)節(jié)人體氣血充盈程度的重要方式，下面推薦的“明星食物”能夠徹底調(diào)節(jié)人體的氣血，讓女人散發(fā)出由內(nèi)到外的美麗。
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夏季最該吃的補(bǔ)水食物
“每天應(yīng)喝8杯水”的觀念已經(jīng)深入人心。但人們往往發(fā)現(xiàn)，在實際生活中很難做到這一點。其實，除了“喝水”，“吃水”也非常關(guān)鍵。美國《健康》雜志最新載文指出，在我們每天攝入的水中，大約有20%來自固體食物。以下就是15種含水量至少為90%的補(bǔ)水食物。
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一種食物，肝腎雙補(bǔ)
枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶堿。藥理實驗表明，甜茶堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
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夏季養(yǎng)生清補(bǔ)頭等食物
在不少人印象中，冬季是最佳進(jìn)補(bǔ)季節(jié)。其實從養(yǎng)生角度來說，一年四季都可以進(jìn)補(bǔ)，不過進(jìn)補(bǔ)方式有所不同，如當(dāng)前這個炎熱的夏季，就適宜選用清補(bǔ)的方法，下面推薦四種夏季養(yǎng)生的“頭等”食物。
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五種菜最適合在午餐吃
午餐是一日中的主要一餐，起著承上啟下的作用。吃不好，下午就會出現(xiàn)嗜睡、乏力、工作效率低等情況。那么，午餐該吃哪些食物呢？
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夏季必不能少6道涼拌菜
夏季炎熱，很多人都沒什么食欲，清爽可口、簡單美味的涼拌菜成了人們餐桌上的主角，本期，我給大家推薦幾樣適合在夏天吃的涼拌菜。
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吃肉不如吃豆：營養(yǎng)最佳的三種鮮豆
吃肉不如吃豆，何況此時的鮮豆又嫩又香，也是營養(yǎng)品質(zhì)最佳的時期。鮮豆類除了蛋白質(zhì)在蔬菜中是領(lǐng)頭羊外，還富含各種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是低脂高營養(yǎng)的好食材。
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滋補(bǔ)圣品黑芝麻 降壓潤發(fā)又養(yǎng)顏
黑芝麻，俗稱“胡麻”、“脂麻”、“油麻”。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。
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紅豆和赤小豆別傻傻分不清
豆科植物，在日常生活中還是比較常見的，人們飲食中也經(jīng)常會有這種食物的出現(xiàn)。赤小豆是紅豆嗎？很多人將赤小豆稱作紅豆，其實赤小豆與紅豆還是有所區(qū)別的。赤小豆一般作為藥膳，而紅豆主要是作為家常食用。
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抗癌佳品食莢豌豆是何物？
豌豆味甘、性平。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強(qiáng)人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。
