食品常識
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番茄搭配四種菜，好吃又營養(yǎng)
提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒雞蛋，或者糖拌番茄。但總是這么吃的話，可真有點“委屈”番茄了。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)第四附屬醫(yī)院營養(yǎng)科鄭東明告訴記者，作為餐桌上最有營養(yǎng)、菜市場上最便宜的蔬菜品種之一，番茄其實和很多菜都很“搭”。
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涼拌菜必加四種調(diào)味料
要想做出一盤營養(yǎng)美味的涼拌菜，調(diào)料的作用至關(guān)重要。小編今天告訴大家，拌涼菜時，最好用到這四樣寶。
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百菜之王——白菜的營養(yǎng)價值
白菜因含豐富的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)而有“百菜之王”的美譽，中醫(yī)認(rèn)為白菜能祛火祛濕，利尿排毒，非常適合炎熱的夏季食用。
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男人吃牛肉有十大好處
牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。男人多吃牛肉更是好處多多。
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海帶：最便宜的超級養(yǎng)生菜
海帶是公認(rèn)最有營養(yǎng)的食物，它可是堿性食物，而且價格非常便宜，多食用對健康是非常有益的，那么海帶的養(yǎng)生功效都有哪些呢？
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黑木耳為何是素中之王
黑木耳營養(yǎng)極為豐富，為古代帝王獨享之佳品，有“素中之葷”“素中之王”的美譽。據(jù)《禮記內(nèi)則》記載和漢學(xué)者鄭玄的注解，以及宋代陳皓的《禮記集說》，都證明黑木耳為上古時代帝王獨享之佳品。
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藥補一堆不如豆?jié){一杯
豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。豆?jié){不僅營養(yǎng)豐富還能充當(dāng)藥物的功能，經(jīng)常喝豆?jié){能治療身體的很多疾病。
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老胃病多吃三種食物
在腸胃不適時，很多人第一時間想到的是小米粥或南瓜粥，其實，茯苓、芡實、蓮子也能起到健脾養(yǎng)胃的作用，可稱為養(yǎng)胃三寶，大家應(yīng)該常吃。
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早餐不能缺三種食物
早餐是每天最重要的一餐，那么早餐吃什么養(yǎng)生呢？早餐吃什么食物最好呢？適合當(dāng)早餐的食物有哪些呢？下面就來了解一下早餐不能缺3種食物。
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香椿七種美味吃法
香椿素有“樹上青菜”之稱，中醫(yī)認(rèn)為，香椿不僅具有味苦性寒、清熱解毒、健胃理氣、殺蟲、固精等功效，而且還富含維生素C、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和磷、鐵等礦物質(zhì)，是蔬菜中不可多得的珍品。
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女人吃三種蛋最養(yǎng)生
養(yǎng)生的食物種類很多，對女性養(yǎng)顏有見效的食物也數(shù)不勝數(shù)，尤其是蛋類食品，滋陰養(yǎng)顏效果更明顯。那么，雞蛋要怎么吃才養(yǎng)生呢？推薦最適合女性吃的3種蛋類。
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薏米怎么吃去除體內(nèi)濕氣
薏苡仁又名薏米，是藥食兩用的常用藥材之一。薏苡仁藥用最早記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》，認(rèn)為薏苡仁擅長治療風(fēng)濕痹痛，能夠下氣除濕，長期服用還可以輕身益氣。中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁味甘、淡，性涼，歸脾胃肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾除痹、清熱排膿的功效。所以，老廣家里都會有薏米，用來煮粥、煲湯，健脾利濕。
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吃根香蕉解決五大問題
導(dǎo)語：香蕉，古稱甘蕉。其肉質(zhì)軟糯，香甜可口。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。
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西瓜有五個新功效
西瓜因其甘甜的口感、充足的水分，當(dāng)之無愧地成為夏日里最受歡迎的水果�？赡阒绬�，西瓜還有很多營養(yǎng)功效。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的科研成果顯示，一杯西瓜(約237毫升)含有46千卡的熱量，能夠提供人體日常所需維生素C的20%和維生素A的20%。此外，西瓜中含有的膳食纖維還有益于人體消化道健康，它所含的鉀元素有助于保持血壓穩(wěn)定。近日，美國《赫芬頓郵報》對西瓜其他5個不為人熟知的功效進(jìn)行了總結(jié)。
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這樣吃紅棗功效翻百倍
中醫(yī)認(rèn)為，大棗性味甘平，具有補中益氣、養(yǎng)血生津的功效，最宜常吃。不過，棗的吃法不一樣，功效也不一樣，下面就為大家推薦8種讓紅棗功效翻倍的吃法。
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芹菜葉有五種經(jīng)典吃法
營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉進(jìn)行過13項營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中，有10項指標(biāo)超過了莖：其中胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素b1是莖的17倍，維生素c是莖的13倍，鈣超過莖2倍。
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常食七種食物，癌癥遠(yuǎn)離你
經(jīng)常飲茶能清除體內(nèi)的放射性物質(zhì)，食用牛奶和酸奶可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長，或經(jīng)常食用蜂蜜和蜂乳對防治惡性腫瘤有效，常食用新鮮蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍(lán)等，它們含有干擾素誘導(dǎo)物，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，還有一些其他飲食和肺癌有著很大關(guān)系。
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五種廉價卻有效的養(yǎng)腎食物
慢性腎病是健康的一大威脅，除藥物治療外，通過調(diào)整飲食也有助降低腎病風(fēng)險。美國“愛女性”網(wǎng)站最新載文，總結(jié)出經(jīng)科學(xué)證實的有益腎臟的食物。
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吃黑豆的八個好處，你知道嗎
近些年來，黑色食品越來越受人們歡迎，黑米、黑花生、黑木耳、黑豆等等，最值得一提的就是黑豆，無論是營養(yǎng)價值還是保健價值，都是首屈一指的。它取肉類的營養(yǎng)優(yōu)點，又沒有討厭的膽固醇和飽和脂肪，特別適合我國慢性病高發(fā)的國情，如果那些心血管疾病高危人群能部分用黑豆替代吃肉，那么醫(yī)院里的病床大概可以撤掉不少。您別不信，一起來看看黑豆究竟有哪些可圈可點之處。
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最適合夏季吃的酸性食物
夏天炎熱容易出汗，人體損耗了大量體液和各種營養(yǎng)物質(zhì)，人們不僅易發(fā)腸道疾病，有時還會渾身乏力、食欲不振。北京中醫(yī)藥大學(xué)教授杜金行表示，夏天應(yīng)多吃“酸”味食物，能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。
